A Universidade Estadual do Maranhão (Uema), por meio da empresa júnior Sabio (Soluções Ambientais e Ensino de Biologia), vinculada ao curso de Biologia, promoverá no próximo dia 11 de abril o minicurso especial sobre Tecnologia de Alimentos: “Aprenda na prática o aproveitamento de alimentos e produção de geleias artesanais”. A atividade será realizada no prédio do curso de Biologia, a partir das 14h.
A iniciativa visa capacitar os participantes sobre técnicas de reaproveitamento integral de alimentos, reduzindo o desperdício e promovendo uma alimentação mais saudável e sustentável. O minicurso oferece uma oportunidade prática para quem deseja aprender a transformar frutas e outros ingredientes em geleias artesanais de qualidade.
A proposta é aberta a toda a comunidade, independentemente de vínculo acadêmico, e se apresenta como uma excelente alternativa para quem busca melhorar práticas de autocuidado e saúde, além de aprender a utilizar os recursos naturais de forma eficaz e consciente. Os participantes terão contato direto com o passo a passo da produção artesanal, desde a seleção dos ingredientes até o envase e conservação do produto final.
O minicurso contará com certificação de 6 horas. O investimento para participação é de R$ 35,00 (trinta e cinco reais), com pagamento via Pix pela chave 613.947.093-58 (CPF), em nome de Mônica Júlya Rodrigues Viana. Em caso de dúvidas, os interessados podem entrar em contato pelo e-mail sabioejdebiologia@gmail.com
A empresa júnior Sabio atua como um espaço de formação complementar para os estudantes do curso de Biologia, desenvolvendo projetos que integram ensino, pesquisa e extensão, com foco em soluções ambientais e educacionais.